Вкусные рецепты: Торт для доченьки, Творожно-яблочный пирог, Хворост "SOS"
![](/regwise/text94074-105245-1.jpg)
Вам понадобится:
1.Конфетки маршмелоу 200гр
2.Сметана 600 гр
3.Коржи бисквитные 6 шт
4.Сгушёное молоко 4 ст.л
5.Сахарная пудра 600-800гр
6.Лимонный сок 3-4 ст.л
Творожно-яблочный пирогМуку просеять в миску, добавить размягченное сливочное масло Замесить тесто, скатать его в шар С разъемной формы снять боковые стенки, а дно смазать маслом. Тесто раскатать в лепешку размером с форму и уложить ее на дно. С лимона снять цедру. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с обычным и ванильным сахаром, добавить творог, сметану, крахмал и лимонную цедру. Белки взбить в пышную пену, добавить в творожную смесь. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Форму с готовой основой для пирога вынуть из духовки (духовку не выключать), дать немного остыть. Боковые стенки соединить со дном. Выложить в форму ровным слоем 2/3 яблок. Сверху распределить творожную массу, разровнять ложкой. Температуру духовки понизить до 180 °С. Накрыть творожный слой оставшимися ломтиками яблок. Повидло разогреть в сотейнике, снять с огня. Смазать повидлом горячий пирог. Сверху посыпать миндальными хлопьями.
Вам понадобится:
Для начинки:
яблоки - 700 г
нежирный творог - 500 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
крахмал - 40 г
лимон - 1 шт
яйца - 3 шт
ванильный сахар - 2 ч. л.
яблочное повидло - 2 ст. л.
миндальные хлопья - 1 ст. л.
Для теста:
мука - 1 стакан
масло сливочное - 80 г
молоко - 1,5 ст. л.
желток - 1 шт
сахар - 1 ст. л.
Хворост "SOS"Если к вам пришли подруги, а у вас нет ничего к чаю, да и в холодильнике явно не изобилие, не расстраивайтесь, всё можно поправить. Берёте кусочек (!) сливочного масла и растапливаете его на сковородке. Яйца взбить, добавить масло, вылить в горку муки. Замесить крутое тесто. Раскатать тонким слоем, разделить на полосочки и жарить в растительном масле до золотистого цвета (изумительно подробно и понятно технология раскатки теста и формирования хвороста можно подглядеть в рецепте «Хворост» у вредной-2 :). Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Если нет сахарной пудры её легко приготовить –в кофемолке мелете сахарный песок и получаете пудру.
Вам понадобится:
2 яйца
2 ч.ложки растопленного сливочного масла
мука
сахарная пудра
растительное масло
Отзывы и комментарии