Еда рецепты - Информация дороже денег, сегодня онлайн

Финики – сладкие дары Африки. Чем же они полезны, и чем уникален их состав? Как правильно выбрать финики, кому они рекомендованы, а кому – противопоказаны? Что приготовить из фиников? Финиковая пальма...

"Цирк уехал..."(старенький салатик)Цирк уехал... клоуны остались. Ну люблю я этот салат, пусть будет ярким :) Крабовые палочки, яйца, огурец - порезать маленькими кубиками, смешать с кукурузой, посоли...

Салат РиальтоПасту отварить. Песто сделать по вашим пропорциям, я кидала на глаз. Не покупайте готовый - он все испортит. Овощи нарезать.Добавить пасту. Добавить песто и ложку майонеза. В принципе, ма...

Горячий пряный апельсиновый шоколадМолоко +сливки вылить в кастрюлю, поставить на огонь, когда нагееется туда корицу и мускат, апельсиновую цедру, кофе......Довести до кипения снять с огня ....всыпать...

Блондинка в винограднике! ДуэльГотовим смесь из горчицы, меда, специй, соли и масла. Крылышки обмазываем этой смесью и маринуем 5-6 часов. Слегка обжариваем и доводим до готовности в духовке. Лапшу ва...

свинная голень "Привет калории"1. Голень моем. 2. Специи и натертый на мелкой терке чеснок смешиваем с солью и натираем всю ножку. 3. Ложим на ночь в холодильник в пакет. 4. Запекаем в закрытой посуде...

Густой капустный суп с перловкойОтварить бульон из куска курицы (у меня был окорочок). Когда бульон, закипит собрать пену и всыпать перловку, перемешать, слегка посолить и убавив огонь варить около по...

Воздушный тыквеный пирогТыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки.Засыпать сахаром и дать выделиться соку. В это время нагреваем сковороду,смазываем чуть чуть раст.маслом и поджариваем манку до к...

Индейка в соусе – фантазии на тему фрикассе.Приготовление: Филе индейки нарезать небольшими кусочками, как для гуляша, луковицу мелко нарезать. В глубокой тяжелой сковороде разогреть оливковое (растит...

Тартар из тунца на планшете из помидоров.Дефростируйте тунца в чуть тёплой воде (t=10-15C), обсушите салфеткой, а затем нарежьте кубиком 5мм. Лук-шалот нашинкуйте кубиком как можно мельче. Соедините р...

салат "Любовница"курагу залить кипятком и дать постоять 30 мин.-слить воду и порезать соломкой чернослив промыть,порезать соломкой морковь,свеклу,сыр натереть накрупную терку теперь складываем салатик...

ИРАКСКИИ СУП С КРАСНОИ ЧЕЧЕВИЦЕИпоставить варить курицу в 3-3,5 литровую кастрюлю, как закепит добавить лук и перец как на бульен. через 10 минут добавить чечевицу, варить примерно 10 минут добавить р...

Крылышки в медовой глазури.крылья разделить на 3 части (самые кончики скармливаем кошечкам и собачкам ) хорошо,не жалея полить крылышки соевым соусом и перемешать добавить мёд, ложек 5 столовых,и хоро...

Хот дог "Пища Боков"У сырых сосисок острыми ножницами надрезать крестиком «носик» не глубоко. Отварить до готовности. Булочку с одного бока разрезать вдоль так, чтобы она открывалась, как книжица. Одн...

Пирог "Здравствуй, осень!"Делаем тесто: размягченный маргарин, яйца, муку, соль и сахар тщательно перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Откладываем в сторону, пусть отдыхает. Приступаем к нач...

ОЛАДЬИ ИЗ КОЛЬРАБИМуку просеять, добавить яйца и молоко и замесить тесто. Оставить его на 30 мин. Кольраби вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, положить в тесто, посолить и размешать. Разогрет...

И крокодил у них ловится, и кокос растет. Насчет первого – не знаю, а кокос точно полезен и многими любим. Кокос и вправду очень важен для тропических жителей, да и нам во многом может пригодиться. Пл...

Кулинарный блог «Изюминка» и портал «Рукодельный Рунет» предлагают отметить приход весенних деньков кулинарным конкурсом c ценными и полезными призами – наборами Bruan, Olay и Pantene Pro-V! Ура, нако...

Куриное филе в сметанно-томатном соусеПорезать мелко лук, слегка спассеровать внебольшом количестве растительного масла на глубокой сковороде. Мелко порезать куриное филе, кусочками размером не больше...

Куриный рулет с плавленным сыром и бекономСначала отделяем курицу от костей, но оставляем цельную тушку. Не волнуйтесь, главное спокойствие и острый нож :)) Таким образом: кладем курицу грудкой вниз и...

Корзиночки с яблоками в карамелиДля начала нам необходимо приготовить корзиночки. Это делается по технологии приготовления тарталеток. Тесто разморозить, раскатать в пласт на припорошенном мукой столе...

Отбивнушки из индюшиных сердецСегодня в мясном отделе подслушала разговор 2-х женщин -пожилой и молодой. Они делились рецептом приготовления отбивных изиндюшиныхсердец .Замечу сразу, что сей субпродук...

Картофель с макомЗамоченный в горячей воде и растертый в ступке мак кладут в кастрюлю, добавляют протертый через сито или пропущенный через мясорубку вареный картофель, сливоч­ное масло, вливают, пост...

Пирог с сырно-кабачковой начинкой.Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйцо, творог и майонез. Муку просеять с солью и содой. ...

Коса кокосоваяОчень вкусная,мягкая,сочная,ароматная сдоба, то,что надо для любителей кокосов.... Кокосовое молоко немного подогреем, добавим пару ст.ложек сахара и распустим в нём дрожжи. Затем добави...

Тефтели с"усами"В говяжий фарш добавить лук,чёрный перец,1 яйцо,манку или хлеб,вымоченный в молоке.Фарш хорошо вымесить,посолить и отбить.Слепить тефтели,воткнуть в них сырые спагетти и потихоньку отп...

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА с изюмомГорсть изюма Голд залить кипятком и дать приобрести "товарный" вид. А если в лом дожидаться - просто довести до кипения. Мне везло всегда на изюм - доведенный до кипения и ос...

Фруктовый десертОчищенные бананы помещаем в сотейник к яблокам и готовим их на 2-м ярусе 8–10 минут. Достаем из Маленького сотейника печеные ломтики бананов. Выкладываем их на блюдо. В 1-литровой каст...

Есть у меня рецептик, как засолить капусту, причем довольно быстро. Вечером сделали, ночь постояло всё в темном прохладном месте и утречком… Кушайте на здоровье. А кто не хочет есть – пейте. Потому ка...

Пирог с рыбой двух видов,рисом и грибамиВсе ингридиенты для теста смешать.Поставить подходить.Приготовить начинку.Рис отварить.Лук нарезать полукольцаи,морковь натереть на крупной терке,обжарить их на...

Лимонный бисквит «Пища ангелов»Приготовление: Духовку нагреть до 180 гр. Просеять муку с 75 г сахара и щепоткой соли. Подмешать цедру и оставить. Белки взбить в пену, добавить лимонную кислоту и взбив...

Салат"Гватемала"Лук порезать кольцами,добавить толчёный чеснок,порезанные дольками помидоры,немного отваренные и порезанные кубиками кабачки,сардины ,яичко,маслины и жгучий перчик.Смешать всё для запр...

Тушенное СЕРДЦЕЯ не очень люблю сердце.А тут увидела картинку и так загорелась!Хочу!!!! И так приступим: Сердце залить хол.водой и оставить на 3 часа,меняя воду.Вымытьи положить в кипящ.воду(лавр,чесн...

Луковые лепешки (возможно вариант)Замешиваем тесто, подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого. И, накрыв, оставляем отдохнуть. Тем временем нарезаем лук и зелень для начинки. Солим, перемешива...

Блинчики красные или блинчики из топленого молокаВ нормы топленого молока развести дрожжи, муку и соль. Дать тесту немного подняться в теплом месте. В оставшемся молоке развести яичные желтки и сахар....

Филе лосося/По царски.Подготавливаем рыбку-филе поперчить,посолить,чуть сбрызнуть лимонным соком,выложить на протвинь и дать постоять минут5.Лук и паприку нарезать соломкой,обжарить.Затем уложить на р...

Клафути Смешать вместе яйца , сахар , масло и молоко. Добавить муку и дрожжи. Тесто получается очень жидкое. Плоскую стекляную форму смазать маслом и посыпать мукой. Положить в форму ягоды ( сливы и а...

Ждём гостейхолодец заливатся в приготовленную заранее яичную скорлупу лимонное чатни с белым виноградомЛимоны промываем в очень горячей воде(так они становятся более ароматными) и нарезаем кружочками ...

Брынза маринованная.В банку уложить слоями: репчатый лук (нарезанный на 4 части), чеснок (разрезанный пополам), черный перец горошком, маслины, розмарин, брынзу (нарезанную кубиками). Смешать вино, яб...

С приходом весны все вокруг оживает, солнце светит ярче, на улице становится теплее. Хочется испытывать яркие эмоции: любить, радоваться, веселиться. Эти чувства не могут не отразиться и на гастрономи...

яблочно- брусничный пирогДрожжевое тесто раскатать ,выложит на противень,сделать бортики.На тесто выложить яблоки порезанные тонкими дольками.Присыпать их сахаром,сверху сделать жгутики из теста.Поста...

Домашняя лапша в горшочке с курочкой Сварить бульон из куриных голеней. Посолить. Поперчить и добавить сухой зелени. Бульон готов. Курицу вытащить из бульона. И пока отложить. Теперь делаем лапшу. Яйц...

узбекский супчикварим говяжий бульон: доводим до кипения, сливаем "1ый бульон", промываем мясо, наливаем горячую воду, ставим на плиту, теперь уже варим мясо 1,5 часа на медленном огне режем крупно лу...

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "Малинка на снегу"Пока духовка разогревается до 180С, быстренько приготовим тесто: в отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону...

медведьи лапкиВсе смешать, выложить в форму и выпекать при 180 С, потом посыпать сахарной пудрой. Вам понадобится:360 г. муки140 г. молотых грецких орехов220 г. сахара280 г. масло или маргарин1 яйцо2 ...

Перевернутый томатный пирог с оливкамиПомидоры надо очистить от кожицы, для этого надрезаем их крестиком. Затем ошпариваем кипятком, держим в кипятке около минуты, затем сразу под под холодную воду, и...

Зелeный рулет с форельюПриготовить тесто на блинчики: взбить яйца, сыворотку (молоко), муку, щепотку соли. Добавить мелко нарезанную зелень. Пожарить на сливочном масле 7 тонких блинчиков. Смешать тёр...

Чай по-казахскиПеред заваркой фарфоровый чайник согреть, ополаскивая кипятком, затем положить в него чай, залить крутым кипятком (примерно на 1/3 объема чайника) и оставить на 5-7 минут для настаивани...

Аспарагус в мясной паутинкеОчистить аспарагус и размягчить немного в пароварке. Остывшие веточки обернуть говядиной. По желанию говядина перчится и чесночится. В сковородку налить немного масла, и под...

Курица в лимонно-сметанном соусе с рулетами из кабачковКуриные ножки обжарить на растительном масле до образования румяной корочки, добавить нарезанный полукольцами лук, чеснок, соль, паприку и перец;...

Торт для доченьки1. Коржи я на этот раз брала готовые,(ванильные и шоколадные) так как небыло времени печь. Хотя очень хотелось. 2. Кожи вырезаем с помощью формы для кексов. От большого к самому мален...

"Божья коровка"Ветчина - 300 г,Картофель - 2 шт средних,Яйца - 4 шт,Консервированные ананасы - примерно 6 колец,Крабовые палочки - 1 пачка (250 гр),Кукуруза консервированная - 13 банки,Майонез, соль,м...

Сливочно-карамельные пирожные на один укусПеченье смолоть, смешать с растопленным маслом и выложить стенки маленьких силиконовых формочек, так, чтобы в середине была лунка. Смешать компоненты начинки ...

Помню с детских лет одну веселую историю… У моей младшей сестры был день рождения, ей исполнилось  8 лет. В новом розовом платье с кружевными оборками,  с большим бантом на голове, она ощу...

Салат с авокадо, артишоками и оливками.Очень важно! Салат подается холодным. Так что все продукты должны быть охлажденными, ну или придется поставить уже готовый салат в холодильник перед подачей к ст...

Тайский салат из куриных яиц1. Лук тонко нарезается. 2. Дольки чеснока очищаются и нарезаются не слишком мелко. 3. Перцы чили нарезаются полукольцами. 4. В кастрюлю следует влить необходимое количеств...

Современная кухня – не только кастрюли, ложки, вилки, ножи, но и различные технические устройства, а также оригинальные приспособления, облегчающие и ускоряющие процесс приготовления пищи. Не всегда о...

Курица с грецкими орехами в гранатовом сокеЛук очистить, нарезать тонкими колечками и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле. Куриное филе обвалять в специях, нарезать крупными ломтиками и до...

Обычная соль, которую мы покупаем в пакетах в магазинах, играет очень большую роль в кулинарии. Даже в сладких блюдах она имеется! Но стоит ли этому удивляться, если любой повар и кондитер назове...

Ароматный цитрусовый пирог "Пряная осень"Набор продуктов для песочного теста: яйцо, мука, масло, сахарная пудра + ледяная вода. Муку и сахарную пудру просеять, масло потереть на крупной терке. Вмешать...